Le Garde Manger

Restaurant & bar à vins à Murviel lès Béziers

Menu carte 29 €

 

Entrées 8€ (au choix)

> Le foie gras de canard mi-cuit maison du moment (sup 4€)

> Bagel à l’italienne, mousse de betterave, mozzarella Di Bufala,

   Sérano et concombre

> Piquillos farcis, mousse de chèvre frais et saumon fumé

> Œuf cocotte forestier au foie gras poêlé (sup 4€)

> Tartine de saumon cru cuit en deux façon, mousse de chèvre

   frais au saumon fumé

 

Plats 21€ (au choix)

> Pièce de bœuf grillée à la fleur de sel, pommes sautées

> Côtelettes d’agneau grillées au zaatar

> Samoussa de rougets au caviar d’artichaut et saumon fumé

> Encornet farci au porc et dés de chorizo,

   riz sauvage à la tomate

> Cassolette de rognons de veau en persillade,

   moutarde à l’ancienne et champignons de Paris

 

Desserts 7 € (au choix)

> Assiette de fromages affinés

> Le Baba au rhum vieux Antillais

> Crème catalane à la vanille

> Trilogie de sorbet artisanal

> Moelleux au chocolat

> Le « Mattei » tarte au citron revisitée

 

 

Menu enfant 9 €

> Steack haché, pommes rissolées ou écrasé de pomme de terre

> Glace

Menu du midi

préparé selon

"l'humeur du jour..."

( uniquement en semaine et au déjeuner)

 

Formule à 14€

> Entrée

> Plat

ou

> Plat

> Dessert

 

Formule à 18 €

> Entrée

> Plat

> Dessert

 

 

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Le garde Manger

5, Centre Commerciel du Pounchou

34490 Murviel-lès-Béziers

Tél. : 04 67 94 09 58

Horaires

Restaurant ouvert du lundi au vendredi

de 12h à 14h et de 19h30 à 22h

Fermé samedi midi et dimanche toute la journée

MENTIONS LÉGALES